القاهرة 15 اكتوبر 2023 الساعة 12:22 م
 

كتبت: هبة البدري

أقام المركز القومي لثقافة الطفل برئاسة الكاتب محمد ناصف، صالون ابن الهيثم، الذي ناقش موضوع "خطورة المواد الحافظة على مناعة الطفل"، من خلال ندوة أقيمت في قاعة المركز القومي للسينما، أدار اللقاء الدكتورة مروة عادل مسؤول الثقافة العلمية بالمركز، والباحث أحمد عبد العليم رئيس قسم الأبحاث بالمركز، وكان ضيف الندوة الدكتورة سارة فوزي سلام بالمركز القومي للبحوث.

بدأ اللقاء بكلمة الدكتورة مروة عادل التي رحبت بالحضور، وأشارت إلى أن صالون ابن الهيثم يهدف إلى تبسيط العلوم حتى يتسنى للطفل معرفة ما يستجد من تكنولوجيا وعلوم حديثة تتطور سريعًا، ويستعين الصالون بنخبة من المحاضرين في مختلف التخصصات العلمية المختلفة.

وأشارت الدكتورة سارة فوزي سلام بالمركز القومي للبحوث إلى أهمية موضوع الندوة وأوضحت مفهوم "المناعة": بأنه جهاز من أجهزة الجسد يساعد على مواجهة الأمراض التي يمكن أن تهدد صحة الجسد، وأوضحت خطورة المواد الحافظة لأن الإفراط في تناولها يتسبب في الكثير من الأضرار الصحية للكبار والصغار، ويعد ضررها أكثر خطرًا على الأطفال إذ يؤثر على نموهم وطاقاتهم، كما أكدت على أن المواد الحافظة تؤثر على وظائف المخ عند الطفل مسببة زيادة النشاط وفرط الحركة، بالإضافة إلى أن مناعة الطفل ما زالت لم تكتمل وبالتالي لن تتمكن من مقاومة المواد الكيماوية في المواد الحافظة. 

وأشارت في الختام إلى كيفية رفع كفاءة جهاز المناعة من خلال النظام الغذائي المتوازن الذي يفيد الجهاز المناعي، وأكدت على ضرورة تجنب الوجبات السريعة، وأن التغذية الصحيحة تؤدي إلى النمو السليم والصحة الجيدة للأطفال، وتقلل نسبة الإصابة بالأمراض المزمنة في المستقبل.