القاهرة 20 اكتوبر 2017 الساعة 10:27 م
كتبت: رانيا عبدالعظيم
نصح باحثون من جامعة "مينيسوتا" الأمريكية بتناول فطر عيش الغراب "المشروم" على الإفطار يوميًا للتخلص من الوزن الزائد. وقال الباحثون، وفقًا لصحيفة "ديلى ميل" البريطانية، إن تناول نفس السعرات الحرارية من فطر "المشروم" ووجبات اللحم المقدد أو السوسيس، أظهر تفوق المشروم فى إعطاء شعور بالامتلاء لفترة أطول.
ويعتقد خبراء التغذية أن دمج المشروم مع أقراص البيض أو تناوله مع "التوست"، من الوجبات المثالية على الإفطار لمن يريدون القضاء على الجوع لفترة أطول، وفقدان بعض السنتيمترات من محيط الخصر. ووجدت الدراسة أن المشروم كان أفضل من اللحوم فى القضاء على الجوع، بالإضافة إلى مزاياه الأخرى مثل قلة محتواه من السعرات الحرارية، وارتباطه بتراجع فرص الإصابة بالخرف.